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专业店铺考验连锁经营模式

时间:2017-07-04 12:03:35 | 来源:干洗店加盟问答 | 作者:威特斯国际洗衣
文章摘要:[经营方略] 星级:★★★ 涉及轻工领域的食品、家居用品、珠宝首饰、工艺品、玩具、婴儿用品等专营品牌纷纷将在8月的国际特许加盟(上海)展览会上亮相,其中海外品牌的比例甚至达到40%,中国特许加盟市场纷争局面愈演愈烈。对此,专家指出-- 中国连锁经营

[经营方略] 星级:★★★ 

涉及轻工领域的食品、家居用品、珠宝首饰、工艺品、玩具、婴儿用品等专营品牌纷纷将在8月的国际特许加盟(上海)展览会上亮相,其中海外品牌的比例甚至达到40%,中国特许加盟市场纷争局面愈演愈烈。对此,专家指出--

  中国连锁经营协会统计,到2005年底,我国特许体系达到2320个,涉及行业有60多个,加盟店铺总数达到16.8万个,是世界上特许体系最多的国家。

  从发展趋势来看,进入我国的特许经营品牌的经营范围,已经由原来的综合经营发展到以某类产品为主的专业性较强的专卖店。

  专家指出,由于特许经营给中小企业和个人创业者提供了站在巨人肩膀上的机会,因此目前的特许经营看起来就像一块肥肉,谁都想抓住机会咬一口。加盟商的专业化不足,势必会严重制约其发展和扩张。
  
  8月的上海,即将迎来又一次国际特许加盟(上海)展览会。仅在4个月前,第八届中国特许展才刚刚闭幕。

  “从发展趋势来看,进入我国的特许经营品牌的经营范围,已经由原来的综合经营发展到以某类产品为主的专业性较强的专卖店。”长期关注连锁经营课题的崔祥教授不无担心地表示,“由于特许经营给中小企业和个人创业者提供了站在巨人肩膀上的机会,因此目前的特许经营看起来就像一块肥肉,谁都想抓住机会咬一口。加盟商的专业化不足,势必会严重制约其发展和扩张。”

  特许加盟的连锁模式难以适应专业市场目前,本届展览会已吸引90多个参展品牌,涉及零售、西式快餐、中式快餐、中式正餐、休闲饮品、洗衣、家装、家居用品、儿童教育、美容健身、地产中介、经济型酒店、家政服务、数码产品服务等20多个行业,其中零售行业中又包含服装、珠宝手饰、药品、工艺品、玩具、婴儿用品等专卖店。

  崔祥教授分析,以往国内连锁经营仍然以综合型卖场为主,而此次参展的日用品品牌,不同于以往,大多是针对专门的日用品或某一领域的细分市场,专业性是其明显的特征。因此,专业店铺的经营难度肯定高于国际流行的便利店模式。

  据中国连锁经营协会统计,到2005年底,我国特许体系达到2320个,涉及行业有60多个,加盟店铺总数达到16.8万个,是世界上特许体系最多的国家。

  崔祥还表示,很多专业产品的加盟店,都没有真正形成一种品牌式的管理体系,从而决定这种经营模式只是肤浅的加盟连锁,既没有统一的技术管理,开店标准也低,虽然会因产品的特殊性而迅速走红,但大多以大起大落告终。

  他建议,加盟商要有长久经营的意识,加强管理和对品牌的经营。作为投资者,最好选择有品牌、有真正技术优势的现代品牌。加盟商和授权商要签定契约,约定双方的义务,这样才有保障。

  链接:自《商业特许经营管理办法(试行)》发布以来,特许连锁开始在国内普及。而在2004年,特许体系的总数增加10.5%,达到2100个;加盟店总数增长38%,达到12万个;特许体系平均拥有加盟店数量为57个;企业经营规模比上一年(每个特许体系拥有46个加盟店)有明显增长。据了解,截止到去年底,各业态的加盟扩张速度存在很大差异,汽车养护、家装、房屋中介行业扩张速度较快,图书音像连锁企业的发展速度迟缓。从各行业开展特许连锁经营的企业数量看,餐饮企业和零售企业数量最多,分别占到特许企业总数的34%和31%,其他行业和业态则占 35%。

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